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森林食品有了新標(biāo)準(zhǔn)
信息來源：中國林業(yè)網(wǎng) 發(fā)布日期：2016-06-21 瀏覽次數(shù)：2672次
“我國森林食品生產(chǎn)企業(yè)粗略計算也有上萬家了?！?6日，中國森林食品認證標(biāo)準(zhǔn)新聞發(fā)布會上，中國林業(yè)生態(tài)發(fā)展促進會副秘書長石峰說，隨著人們對食品安全的關(guān)注提升，無農(nóng)藥、無化肥、無抗生素的森林食品越來越多地擺上老百姓的餐桌。
森林環(huán)境下生長的黑木耳、紅松子、大森林中產(chǎn)出的黑蜂椴樹蜜……這些大自然的饋贈聽上去十分誘人。森林食品是指來自森林，符合人類自然、環(huán)保、清潔生產(chǎn)技術(shù)要求，生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、健康、營養(yǎng)的食用林產(chǎn)品，包括森林蔬菜、森林干果、森林肉類等十二類產(chǎn)品。森林食品原料來自大森林。與當(dāng)前江河污染、沙漠化嚴重和農(nóng)產(chǎn)品化肥、農(nóng)藥施用量嚴重超標(biāo)等嚴峻的環(huán)境，食品鏈污染的現(xiàn)狀相比，我國林區(qū)生態(tài)環(huán)境相對良好，森林尚未受到污染。這是森林食品受歡迎的原因，但如何保證老百姓買到的是真正的森林食品呢？
石峰介紹說，中國林業(yè)生態(tài)發(fā)展促進會從2014年開始組織對森林食品認證進行調(diào)查研究，2014年底召開論證會，2015年3月正式啟動了森林食品的認證工作。他們希望通過中國森林食品認證、推廣工作，嚴把森林食品準(zhǔn)入的質(zhì)量關(guān)，推動具有天然優(yōu)勢的森林食品產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。
記者在標(biāo)準(zhǔn)中看到，該標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)地環(huán)境、有害生物防治、采集、食品加工、儲藏、運輸?shù)鹊榷鄠€方面都進行了詳細的規(guī)定。例如對產(chǎn)地環(huán)境要求中指出：“以產(chǎn)地為中心，半徑為1.5km范圍內(nèi)森林覆蓋率達到60%以上”，“經(jīng)營區(qū)域在36個月內(nèi)沒有使用過化肥、農(nóng)藥（包括生物藥劑）、除草劑、生長調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑等物質(zhì)”。
據(jù)了解，此次在京發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)是在一年來森林食品認證工作的經(jīng)驗總結(jié)基礎(chǔ)上修訂完善的第二版森林食品認證標(biāo)準(zhǔn)。同時也正式啟用了新的認證標(biāo)識及認證證書。中國質(zhì)量認證中心質(zhì)量防偽追溯平臺也將開啟森林食品認證追溯體系。
森林環(huán)境下生長的黑木耳、紅松子、大森林中產(chǎn)出的黑蜂椴樹蜜……這些大自然的饋贈聽上去十分誘人。森林食品是指來自森林，符合人類自然、環(huán)保、清潔生產(chǎn)技術(shù)要求，生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、健康、營養(yǎng)的食用林產(chǎn)品，包括森林蔬菜、森林干果、森林肉類等十二類產(chǎn)品。森林食品原料來自大森林。與當(dāng)前江河污染、沙漠化嚴重和農(nóng)產(chǎn)品化肥、農(nóng)藥施用量嚴重超標(biāo)等嚴峻的環(huán)境，食品鏈污染的現(xiàn)狀相比，我國林區(qū)生態(tài)環(huán)境相對良好，森林尚未受到污染。這是森林食品受歡迎的原因，但如何保證老百姓買到的是真正的森林食品呢？
石峰介紹說，中國林業(yè)生態(tài)發(fā)展促進會從2014年開始組織對森林食品認證進行調(diào)查研究，2014年底召開論證會，2015年3月正式啟動了森林食品的認證工作。他們希望通過中國森林食品認證、推廣工作，嚴把森林食品準(zhǔn)入的質(zhì)量關(guān)，推動具有天然優(yōu)勢的森林食品產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。
記者在標(biāo)準(zhǔn)中看到，該標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)地環(huán)境、有害生物防治、采集、食品加工、儲藏、運輸?shù)鹊榷鄠€方面都進行了詳細的規(guī)定。例如對產(chǎn)地環(huán)境要求中指出：“以產(chǎn)地為中心，半徑為1.5km范圍內(nèi)森林覆蓋率達到60%以上”，“經(jīng)營區(qū)域在36個月內(nèi)沒有使用過化肥、農(nóng)藥（包括生物藥劑）、除草劑、生長調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑等物質(zhì)”。
據(jù)了解，此次在京發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)是在一年來森林食品認證工作的經(jīng)驗總結(jié)基礎(chǔ)上修訂完善的第二版森林食品認證標(biāo)準(zhǔn)。同時也正式啟用了新的認證標(biāo)識及認證證書。中國質(zhì)量認證中心質(zhì)量防偽追溯平臺也將開啟森林食品認證追溯體系。
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