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《巢蜜》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)將于5月1日起正式實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)填補(bǔ)了我國(guó)《巢蜜》標(biāo)準(zhǔn)的空白，為巢蜜的生產(chǎn)和貿(mào)易提供了依據(jù)。
這是近日從中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)舉辦的《巢蜜》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)頒布實(shí)施新聞發(fā)布會(huì)上了解到的。
巢蜜是指在封蓋的蜜脾內(nèi)貯存的蜂蜜，由蜂巢和蜂蜜兩部分組成。與普通蜂蜜相比，巢蜜產(chǎn)品具有天然性和無(wú)法工業(yè)化制造的特點(diǎn)，不易摻雜、做假和污染，是蜂蜜產(chǎn)品的提升和升級(jí)。
中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王啉說(shuō)，《巢蜜》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與《蜂蜜》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)相比，不僅增加了與蜂巢相關(guān)的內(nèi)容，相關(guān)理化指標(biāo)也更嚴(yán)格。這一國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定和實(shí)施，使市場(chǎng)上的巢蜜產(chǎn)品有標(biāo)可依，對(duì)促進(jìn)我國(guó)蜂產(chǎn)品行業(yè)的規(guī)范發(fā)展具有十分重要的意義。
王啉表示，目前國(guó)內(nèi)蜂蜜消費(fèi)市場(chǎng)的主要問(wèn)題，一方面是由于消費(fèi)者缺乏鑒別能力，不敢隨便選購(gòu)國(guó)內(nèi)產(chǎn)品，或者寧可高價(jià)購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口蜂蜜。另一方面有些消費(fèi)者又過(guò)分追求低價(jià)蜂蜜，誘使廠家降低成本，不顧蜂蜜質(zhì)量，甚至摻雜使假。《巢蜜》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施，可以促進(jìn)行業(yè)倡導(dǎo)的成熟蜂蜜的生產(chǎn)，真正提高蜂蜜品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。
巢蜜的規(guī)?；a(chǎn)還是轉(zhuǎn)變養(yǎng)蜂模式、增加養(yǎng)蜂收入有效途徑。相同生產(chǎn)條件下巢蜜的產(chǎn)量不低于普通蜂蜜，而巢蜜價(jià)格卻是普通蜂蜜的3~5倍。巢蜜生產(chǎn)還可以加大機(jī)械化使用程度，增加飼養(yǎng)蜂群數(shù)量，從而擴(kuò)大了蜜蜂飼養(yǎng)規(guī)模，增加養(yǎng)蜂收入。
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