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不與作物爭地的天麻
“荒山野嶺陡坎坡，土地貧瘠灌木多。”是畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)放珠鎮(zhèn)長溝村地貌地質(zhì)生態(tài)的寫照。
長溝村地處畢節(jié)國家森林公園拱攏坪林場以西，全村土地以荒坡為主，山上無成木大樹，小灌木林叢生，且地勢陡峭，多懸崖峭壁。村民們世代依賴適應(yīng)能力強(qiáng)的苦蕎、玉米和土豆生存。
而這一片土地，沒有化肥、農(nóng)家肥的污染，沒有雞刨狗踩，開挖出的菌坑純凈、無雜菌感染，恰是天麻生長的天堂。
仿野生天麻種植都在荒山荒坡、灌木林下進(jìn)行。經(jīng)人工授粉、固定菌床里培育出麻種，就可在有蜜環(huán)菌的林下種植。
“蜜環(huán)菌的作用是腐爛菌床里的木材，長出菌索。如果說天麻的麻種是母體，那么菌索就像輸液管，源源不斷地輸送木材里的養(yǎng)分給麻種母體?！狈胖殒?zhèn)森茂林業(yè)專業(yè)合作社理事長閔琦暉說。
不占用農(nóng)戶的耕地，不與農(nóng)作物爭地，就地取材，間伐出來的闊木葉和修下的枝椏已足夠供其生長。因此，林下種植天麻，割灌除草、修枝打椏，可以起到撫育林木的作用。
放珠鎮(zhèn)森茂林業(yè)專業(yè)合作社成立于2012年，以林下仿野生種植烏天麻為主要產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向，采取“公司+合作社+支部+基地+農(nóng)戶”的模式，農(nóng)戶以資金或林地入股合作社，參與合作社的經(jīng)營和管理。合作社現(xiàn)有社員200余戶，其中貧困農(nóng)戶20余戶。合作社老員工張繼洪告訴記者，他在合作社做工領(lǐng)取工資，加上年終分紅，可獲取雙份收入。
森茂林業(yè)專業(yè)合作社還為社員全程無償提供服務(wù)，一是供種供菌，二是進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，三是統(tǒng)一組織銷售。
2015年該合作社在林下種植烏天麻2000畝，產(chǎn)量10多萬斤，產(chǎn)值400多萬元；2016年產(chǎn)值達(dá)到500萬元。預(yù)計(jì)2017年產(chǎn)值將達(dá)700萬元，幫助15戶精準(zhǔn)扶貧戶脫貧。
除了發(fā)展種植，合作社還致力于天麻產(chǎn)品的開發(fā)，目前已開發(fā)出保鮮天麻、天麻粉、天麻酒、天麻片、天麻即食片等產(chǎn)品。
合作社理事長閔琦暉說：“我們還會(huì)不斷擴(kuò)大種植規(guī)模和提高產(chǎn)品品質(zhì)，同時(shí)還要修建廠房，購置設(shè)備，通過粗加工、深加工來拉長產(chǎn)業(yè)鏈，以及衍生產(chǎn)品的開發(fā)，增加產(chǎn)品附加值，打造地域性品牌，通過創(chuàng)造無形資產(chǎn)來提高產(chǎn)品的市場價(jià)值。”
林下種植天麻，可以起到撫育林木的作用。圖為畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)放珠鎮(zhèn)森茂林業(yè)專業(yè)合作社在林下種植的烏天麻與綠天麻。（當(dāng)代貴州全媒體記者 王琳 攝）
引來蜜蜂釀就甜蜜生活
六月初，在畢節(jié)市大方縣黃泥塘鎮(zhèn)雞場社區(qū)的甜蜜園土蜂種養(yǎng)殖專業(yè)合作社，記者遇到戴著紗網(wǎng)帽子的養(yǎng)蜂人洪文寧，他從樹林下的木質(zhì)蜂箱中取出一板狀物，上面爬滿了密密麻麻的蜜蜂，部分蜜蜂還飛起來嗡嗡圍著他打轉(zhuǎn)，前來當(dāng)學(xué)徒的村民隨即接過去，裝進(jìn)搖蜜機(jī)手工搖蜜。
洪文寧是甜蜜園土蜂種養(yǎng)殖專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人，2014年，他開始利用石榴、櫻桃等經(jīng)果林種植發(fā)展林下養(yǎng)蜂業(yè)，并帶動(dòng)村民成立甜蜜園土蜂種養(yǎng)殖專業(yè)合作社，采用“專業(yè)合作社+蜂農(nóng)+標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)+實(shí)體店”模式，目前已是大方縣養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)做得最大的一家。
“每年3月到10月都是產(chǎn)蜜期?！焙槲膶幗榻B說：“目前市場上一斤蜂蜜在150元以上，價(jià)格還不斷上漲，發(fā)展勢頭好?！?014年合作社成立之初有27箱蜜蜂，獲益幾萬元；現(xiàn)已發(fā)展到1200箱，2016年獲益上升到110萬左右，預(yù)計(jì)2017年獲益不低于160萬。
大方縣林業(yè)局副局長楊尚軍介紹，大方縣蜜源植物資源十分豐富，有90種左右，且分布面積廣，春、夏、秋三季蜜源不斷，無工業(yè)污染，因此，發(fā)展林下養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的條件?！懊恳环湎渫度氪笾略?000元左右，而產(chǎn)值則在2500元左右，可以有效地帶動(dòng)百姓增收致富。”
2015年，大方縣林業(yè)局編制了《大方縣2015-2018年林下養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)規(guī)劃》，提出將林下養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)作為富民興方產(chǎn)業(yè)來謀篇布局，從政策、項(xiàng)目、資金等方面給予支持。對(duì)集中養(yǎng)殖規(guī)模10箱以上養(yǎng)殖戶，縣財(cái)政實(shí)行“先建后補(bǔ)”獎(jiǎng)勵(lì)政策，經(jīng)驗(yàn)收合格后，按300元/箱的標(biāo)準(zhǔn)給予獎(jiǎng)勵(lì)。
針對(duì)養(yǎng)蜂戶遇到的技術(shù)難題，大方縣林業(yè)局多次組織集中的系統(tǒng)化培訓(xùn)，或者請(qǐng)合作社義務(wù)收村民當(dāng)學(xué)徒?！澳壳叭h已有16000多蜂箱，預(yù)計(jì)2017年底能達(dá)到18000箱。我們還將成立‘大方縣林下養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)’，通過‘能人帶動(dòng)’‘行業(yè)互助’推動(dòng)大方縣林下養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！睏钌熊姳硎尽?/span>
林下養(yǎng)蜂不爭田、不占地、投資少、見效快，不僅能直接收獲蜂蜜、蜂膠、蜂王漿等產(chǎn)品換取經(jīng)濟(jì)效益，還可助林農(nóng)業(yè)傳花授粉、打造森林景觀，實(shí)現(xiàn)環(huán)境良性循環(huán)的生態(tài)效益。
皂角套種中藥材
畢節(jié)市黔西縣金碧鎮(zhèn)楊家店村的山坡上種滿了皂角樹，一望無際。曾經(jīng)土地薄弱貧瘠，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)單一的楊家店村，如今靠著這一棵棵“搖錢樹”，走上脫貧致富的小康路。
皂角樹根系發(fā)達(dá)、耐旱，是一種多功能的生態(tài)經(jīng)濟(jì)型樹種。黔西縣林業(yè)局副局長蒲德寬向記者介紹，皂角樹“渾身是寶”，其皮、根、葉、果實(shí)、刺皆用途廣泛、具有藥用、經(jīng)濟(jì)雙重價(jià)值?！霸斫菢洳粌H可以綠化環(huán)境，還能為當(dāng)?shù)匕傩諑砜捎^的經(jīng)濟(jì)收益?！?/span>
2010年9月，黔西縣金碧鎮(zhèn)楊家店村的楊勇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，成立了楊勇種植農(nóng)民專業(yè)合作社，經(jīng)近7年的發(fā)展，合作社已集中藥材馴種、育苗、移栽、生產(chǎn)、粗加工、銷售、信用合作為一體，目前已有員工23人，社員531戶，2000余人，入股土地2731畝。
據(jù)楊勇介紹，合作社還下聯(lián)11家合作分社，實(shí)行三方連管的“721”合作模式，免費(fèi)提供皂角苗、技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)品回收，種植區(qū)村委會(huì)負(fù)責(zé)后續(xù)監(jiān)督管理，農(nóng)戶提供土地和勞動(dòng)力，皂角投產(chǎn)后的收益農(nóng)戶占70%，合作社占20%，村委會(huì)占10%。
合作社核心連片區(qū)的管理人員李令介紹，“藥用皂角樹種植”項(xiàng)目實(shí)施以來，主要核心連片種植基地面積達(dá)2731畝，5年大樹3萬余株已投產(chǎn)，已投產(chǎn)皂角樹產(chǎn)量50噸，年產(chǎn)值400萬元。同時(shí)，核心連片種植基地2731畝日常管理、維護(hù)每日解決了當(dāng)?shù)?0-50人的就業(yè)問題，農(nóng)忙高峰期時(shí)可達(dá)到120-150人務(wù)工，每年最少可解決10000余人次的農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的就業(yè)問題。
“為了不浪費(fèi)土地資源，提高土地利用率，同時(shí)彌補(bǔ)皂角樹生長的‘空檔期’，我們組織林農(nóng)在林下套種矮稈的藥材，以‘短’養(yǎng)‘長’?！崩盍钫f，2016年，合作社林帶動(dòng)650余戶農(nóng)戶林下種植百花前胡，農(nóng)戶林下經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值540萬元，戶均增收8308元。
截至2016年底，楊勇種植農(nóng)民專業(yè)合作社種植的“藥用皂角樹”已覆蓋3個(gè)縣、11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、47個(gè)行政村，涉及農(nóng)戶1.7萬戶，種植面積達(dá)51600余畝，其中，黔西縣金碧鎮(zhèn)全鎮(zhèn)17個(gè)村和1個(gè)社區(qū)已全面覆蓋，種植面積過萬畝。
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