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近日，記者從中國(guó)食文化研究會(huì)民族食文化委員會(huì)獲悉，第五屆中國(guó)（北京）國(guó)際食品及飲料博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱：中國(guó)食博會(huì)），將于2015年6月12-14日在北京國(guó)際會(huì)議中心（朝陽(yáng)區(qū)北辰東路8號(hào)）舉行。展會(huì)由中國(guó)食文化研究會(huì)主辦，中國(guó)食文化研究會(huì)民族食文化委員會(huì)協(xié)辦，北星國(guó)際展覽（北京）有限公司承辦，邀請(qǐng)了國(guó)內(nèi)外龍頭企業(yè)參與，是北方地區(qū)規(guī)模最大的國(guó)際食品展。
本屆食博會(huì)秉承開(kāi)放、專業(yè)、國(guó)際、傳播、互動(dòng)五大基本理念，覆蓋食品全產(chǎn)業(yè)鏈，包括食品、飲料、酒類、甜食及休閑食品、奶制品、有機(jī)食品、肉類、水產(chǎn)品、廚房餐飲設(shè)備等，預(yù)計(jì)將吸引來(lái)自中國(guó)、美國(guó)、法國(guó)、意大利、西班牙、新加坡、馬來(lái)西亞、中國(guó)臺(tái)灣、香港等20多國(guó)家和地區(qū)共650家企業(yè)參展和30000名觀眾到場(chǎng)。
據(jù)了解，食博會(huì)期間，還將舉辦中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)與安全發(fā)展論壇。邀請(qǐng)了著名專家、學(xué)者和政府主管部門領(lǐng)導(dǎo)分別就食品企業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展與食品安全、中國(guó)傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代之路、中國(guó)食品企業(yè)國(guó)際化與資本融合之道、大數(shù)據(jù)時(shí)代下的中國(guó)食品企業(yè)的營(yíng)銷模式等論題進(jìn)行探討。
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